Bánh Tôm Cổ Ngư

[sen tim]

Bánh Tôm Cổ Ngư
Lượm Lặt từ vcfboard.com

Nguyên liệu:
- 2 cup bột mì, 1 cup bột gạo, 2 cup nước,
- 1 lbs khoai lang vàng, xà lách, rau thơm
- Tom, Ham chay hoặc có thể saì oyster mushroom (loại nấm ăn giống thịt)
- Dầu, muối, đuờng

Cách làm:
trộn 2 cup bột mì, 1 cup bột gạo, 2 cup nước, muối, đuờng chung zí nhau

khoai lang cắt dài ... nhiều nguoì thích ăn mõng thì cắt dài mõng nhỏ ra hơn nửa
sau đó bỏ zô chung với nước bột cho nó thấm

bắc chảo rồi đổ dầu vô ... cho dầu sôi lên ... sau đó dùng 1 caí muỗng lớn múc cai khoai lang và caí nuớc bột đó chung ...bỏ lên trên vài miến thịt chay và tôm chay



sau đó lấy 1 caí muỗng khác nửa múc thêm khoai lang và nuớc bôt. đổ lên trên cho đầy nửa ... miễn sao mình để ham, tôm chay hoặc oyster mushroom vô chính giữa để khi chiên nó khỏỉ rớt ra ngoài ... sao đó thả vô chảo dầu chiên cho chín


Serve:
ăn bánh tôm này ăn chung với rau sống, rau thơm và nuóc chấm
Bánh Tôm



Rau


nuóc chấm





** đặc điểm mà minh thay thế tôm thiệt bằng tôm giả là 1. cho nó đẹp, và 2. saì ham để cho nó dậy muì . Nếu muốn thiệt cho có muì tôm thì saì oyster mushroom . Mua oyster mushrơom về để 2 ngày là nó dậy muì ...sau đó bỏ zô chiên thay thế tôm thiệt.